臺面常見臺面有，人造石、天然石、石英石、不銹鋼等，目前最為常見的為石英石臺面。臺面也分為：櫥柜臺面、實驗室臺面和窗臺等，但是不管應用于哪里，對臺面的要求都是一致的。必須耐磨、耐刮、耐高溫、防滲透和無毒無輻射等。

然而在十幾年前，我國常用的臺面分別是人造石和天然石。人造石由石粉加入人造纖維經高溫高壓制成。它的主要特點就是絢麗多彩，表面無毛細孔，具有較強的耐污、耐酸、耐腐蝕、易清潔。其變形、黏合、轉彎等部位的處理有獨到之處；因為表面沒有孔隙，油污、水漬不易滲入其中，因此抗污力強；可任意長度無縫粘接，渾然一體。但人造石容易被刮傷，硬度不足，抗菌、環保也不理想。天然石又分為大理石、花崗石等，天然石材具有天然紋路，比較美觀，但天然石有孔隙，易于存油垢，且天然石脆性大，不能制作超過1米的臺面，以天然石制作的臺面會有接縫，這些接縫也容易積藏污垢，影響衛生。

隨著人們對生活品質和健康的追求越來越，科技也被不斷的超越，石英石的研發應用很好的替代了人造石和天然石的不足，同時具有兩者的優點。石英石是由93%的石英砂和7%的樹脂經人工使用設備壓鑄而成。板材的硬度最高可達莫氏硬度7級，所以一般鐵器是無法對其傷害。板材的吸水率為0.02%，液體是無法滲透入板材中，也使細菌無處藏身。石英石也屬于人造石板材，由于板材中含有93%的適應結晶被石英石廠家稱之為石英石。